তারকা দম্পতি ওমর সানী ও মৌসুমীর ছেলে ফারদিন এহসান স্বাধীন। বেশ আগে রেস্তোরাঁ ব্যবসা শুরু করেন তিনি। এবার রাজধানীর গুলশানে নতুন একটি রেস্তোরাঁ চালু করতে যাচ্ছেন। দৃষ্টিনন্দন এই রেস্তোরাঁর নাম রেখেছেন ‘চাপওয়ালা’। জুলাইয়ের প্রথম সপ্তাহে এর উদ্বোধন করবেন।

ফারদিন বলেন, ‘‘উত্তরা, বনানী, গুলশানে আমাদের যে রেস্তোরাঁগুলো আছে সেগুলোতে শুধু বিদেশি খাবার পাওয়া যায়। আমি বাংলাদেশের নাগরিক, তাই বাঙালি খাবার নিয়ে কিছু একটা করার তাড়না কাজ করছিল। যার কারণে ‘চাপওয়ালা’ রেস্তোরাঁটি চালু করছি।’’

পুরান ঢাকার অরজিন্যাল চাপ পাওয়া যাবে ফারদিনের রেস্তোরাঁয়, সঙ্গে থাকবে লুচি, আলুর দম। আর প্রতি শুক্রবার বিভিন্ন ধরনের স্পেশাল খাবার রাখবেন বলে জানান ফারদিন।